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收藏起来一起烹饪癫痫美食吧

1570520408 来源:未知 点击:59

摘要:癫痫患者的饮食并没有想象中的那么复杂或者困难。只要认真推敲,用心去做,癫痫患者的饮食也可以既营养丰富又美味健康,让患者能享受美食,提高生活质量。

提到癫痫患者的饮食与营养管理,我们就不得不提到“生酮饮食”。
生酮饮食是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白质等其他营养素合适的特殊医学配方饮食。

它既不会影响患者正常的生长发育,又能起到治疗癫痫、孤独症等神经系统疾病的作用。在传统观念里,虽然生酮饮食对癫痫疾病是有帮助的,但它的味道并不好吃。

其实,生酮饮食的口味很大程度上取决于制作者是否用心。在国外,生酮饮食可以制作成的各种形态,使得印象中油腻的生酮饮食变得美味。

在国内,生酮饮食逐渐本土化。

很多已经开始生酮的患者和他们的家属发挥创造力和想象力,都能制作出味道美味的生酮美食。

今天,我们就来学习一下如何制作这道——玉梅花。

食材准备:

玉子豆腐(日本豆腐)50g

红皮鸡蛋 19.5g

生菜20g

肥猪肉4.3g 

瘦猪肉15g

橄榄油 10g

称量好食材,将玉子豆腐,平均切成7小段

切碎生菜,搅拌均匀蛋液,肥瘦肉混合一起剁碎

用油将肉沫、生菜放适当食盐炒熟。分别放置

放油热锅,将蛋液在小煎锅里摊成圆,撒上已炒熟的生菜,小火煎至刚刚成型

将玉子豆腐放入盘中隔水蒸熟

将生菜蛋饼轻轻铲起装盘,上面均匀摆好玉子豆腐,并在玉子豆腐上放置炒熟的肉沫

这样,一道色香味俱全的“玉梅花”即做好啦!

玉子豆腐滑嫩爽口,生菜蛋饼香脆可口。对于厌食的患者来说,这样一道色香味俱全的生酮美食可是相当受好评和欢迎的噢!

当我们听说生酮饮食时,请先不要被它吓到,将它拒之门外。食用生酮饮食不像我们想象中那么难,生酮饮食也可以很美味。

至少,它能为我们打开一扇治疗的希望之门。

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成都汇康中西医结合医院,(原成都晟华中西医结合医院)建院于2001年。至今已走过了12年的癫痫病专业诊疗之【详细】

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