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果断收藏起来舌尖上的癫痫美食

1570520408 来源:未知 点击:59

摘要:天气变化快,干燥而多变的气候会给人体带来不适。这时候也容易出现干咳等呼吸道的不适。在此,我们提醒各位癫痫病友注意天气变化。那么,癫痫患者在秋季适合吃些什么菜肴呢?

尤其是癫痫小患者,年龄小,抵抗力不佳,一旦咳嗽感冒,头疼脑热,也有可能会影响到疾病的发作。

饮食方面,癫痫患者应当注意补充适量的优质蛋白,可以食用一些具有润肺效果的水果食物如梨等。

今天,我们将为大家带来这道癫痫患者秋季适合食用的“百合虾仁”。

首先,这道菜对于使用生酮饮食的患者来说是不能食用的。

其次,这道菜不仅仅是癫痫患者可以食用,其他人群食用也是极好的。

食材准备:

新鲜百合(10g)

新鲜基围虾(150g)

灯笼椒(30g)

西芹(50g)

黑木耳若干(3g)

另外,辅料姜汁、姜片少许,食盐少许,酱油、橄榄油少许。

温馨提示:它的主要营养成分为蛋白质,需与其他饭菜合理搭配食用哦~

制作方法:

西芹、百合分别洗净

虾去壳,去线,背部划开切成段

红椒切成棱形快,西芹切成段,黑木耳泡发(或新鲜木耳)切段

虾仁放入碗中,加少量食盐、姜汁抓匀腌制几分钟去腥。

倒入橄榄油,将锅温热后,将奄制好的虾仁,姜片放入锅内爆炒一下捞起,再倒入百合,西芹,黑木耳,红椒翻炒,放入调料,等8成熟时再倒入虾仁,最后淋上几滴酱油翻炒几下即可上盘。

这道菜虽然口味清淡,但颜色丰富,可刺激食欲。

无论是否使用特殊的饮食,菜色都应尽量做到颜色鲜艳,种类丰富,这样一道菜的营养价值才会更高一些,也更有利于人体的营养平衡。

百合性微寒,能够养心润肺,又能清心肺之热,还有一定的安神作用,适合秋季食用,也适合癫痫患者食用。

虾仁口感爽滑,其营养成分主要为蛋白质,是很好的提供蛋白质的食材。

黑木耳所含的营养成分也很多,含铁高也是它的特征之一,性平味甘,有益于心脑血管,亦可以与百合相辅相成,有润肺的功效。

芹菜则富含丰富的膳食纤维,平肝降压、镇静安神是它的功效,对于癫痫病人来说是很好的食材之一。

总而言之,对于患者而言,一道精致的“虾仁百合”是秋季菜谱中的一个不错的选择。

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成都汇康中西医结合医院,(原成都晟华中西医结合医院)建院于2001年。至今已走过了12年的癫痫病专业诊疗之【详细】

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